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粉蒸肉是一种传统的名菜，它以糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，肥而不腻，米粉油润，五香味浓郁。如以芋头垫底，粉糯清香，更为诱人。
点击查看大图1.原料图
点击查看大图2.将芋头洗净削皮后切片后放少许的盐备用
点击查看大图3.将猪肉（可以用五花肉，瘦肉都可）也切成薄片
点击查看大图4.将葱切碎放进肉片上，加上盐、酱油，胡椒粉拌匀
点击查看大图5.再加上一些醪糟水去腥提香（没有可用黄酒或料酒代替）
点击查看大图6.再次搅拌均匀
点击查看大图7.最后将米粉放入（米粉的量可根据肉的量来决定，肉片上粘满即可）
点击查看大图8.用筷子搅拌均匀（米粉粘得也均匀）
点击查看大图9.将拌好的米粉肉倒进装芋片的容器里（容器要稍微大一些）
点击查看大图10.用筷子将肉片摆放均匀（利于受热均匀
点击查看大图11.然后将蒸碗放进蒸锅里（我用的是电压力锅，这样蒸得快一些，也容易蒸熟蒸透）
点击查看大图12.蒸上一个小时就可以了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
