茄汁炒饭

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1.在番茄皮上划几刀

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2.把番茄放到水里烫一下

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3.番茄去皮，切成丁备用

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4.胡萝卜切丁，与青豆一起汆熟备用

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5.鸡蛋打散备用

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6.在锅中放入少许油，将鸡蛋倒入翻炒

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7.炒成块后盛出

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8.将番茄丁倒入锅中

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9.边炒边用铲子按压成泥

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10.加入番茄沙司

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11.翻炒均匀

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12.加入肉末

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13.加入汆过水的胡萝卜丁和青豆

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14.加入鸡蛋

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15.翻炒均匀

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16.加入米饭

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17.翻炒均匀

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18.完成。