石锅酱汤

点击查看大图

1.首先提前将蛤蜊洗净，水中加入盐，泡半小时，多洗几遍，里面的沙子就自己出来了

点击查看大图

2.准备淘米水，这个很重要，汤的味道除了跟选择的韩式大酱有关，这个淘米水也是至关重要啊。米洗净后，在泡一会，多揉搓几遍，这淘时的米水留着备用

点击查看大图

3.葱切段，蒜切片，备用

点击查看大图

4.豆腐也切块

点击查看大图

5.将其他配料都洗净，切好备用。这个汤，其实很简单，就是之前的准备工作比较麻烦，哈

点击查看大图

6.有喜欢吃粉丝的童鞋，可以泡点，一会放在汤里哦

点击查看大图

7.锅烧热，放入一点点油就好，加入胡萝卜，杭椒泰椒，葱蒜翻炒一会

点击查看大图

8.倒入准备好的淘米水，加入蛤蜊，烧开

点击查看大图

9.放入其他配菜，开锅后，根据自己的口味加入韩式大酱

点击查看大图

10.再加入少许辣酱

点击查看大图

11.再开锅后加入豆腐

点击查看大图

12.最后出锅前，在加入少许的葱蒜，杭椒泰椒，放少许鸡精，喜欢吃粉丝的，最后加入粉丝