蚝油杏鲍菇

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1.杏鲍菇用清水洗净切成菱形片。

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2.肉切成肉碎。

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3.葱花

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4.蚝油，蒸鱼豉油，盐，鸡精，放入碗里加入清水调匀待用。

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5.水淀粉调匀。

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6.起油锅葱花爆香放入肉碎翻炒。

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7.加入调好的蚝油汁。

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8.放入杏鲍菇翻炒入味。加入水淀粉收汁出锅。

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9.味道很好，有肉的香味，蚝油和蒸鱼豉油的鲜味。很特别！！！