白灼金针菇

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1.准备的食材。

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2.切去金针菇的根。

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3.用水浸泡冲洗干净。

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4.用剪刀把米椒和小葱剪好待用。

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5.米椒圈，2勺生抽，少许的盐和白糖，加少许的凉开水调好汁。

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6.锅里水烧开，倒入金针菇关火。（汆烫不要超过一分钟）

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7.沥干水的金针菇装盘。另起锅把油烧热。

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8.把汁倒入，撒葱花。最后淋上热油即可。

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9.多吃金针菇，可以起到增强免疫力的作用，吃的时候应避免过度烹煮，凉拌或涮火锅都是较好的吃法。