香辣辣的蚝油鸡珍

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1.主料：鸡珍、胡萝卜、青红椒；配料：大蒜、葱、姜、蚝油。

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2.鸡珍切片，姜切丝、蒜切片、配菜分别解刀。

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3.鸡珍切片焯水后过凉水，保持脆感，待用。

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4.烧油爆香姜片、蒜片和葱花。

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5.依次放入胡萝卜片。

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6.鸡珍....

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7.青红椒片，翻炒几分钟，浇入两汤勺蚝油，滴几滴香油，翻炒均匀即可。