抹茶奶酪派

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1.准备好黄油，粉糖，蛋黄，小麦粉。

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2.黄油软化后加粉糖拌匀。

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3.再加蛋黄拌匀。

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4.加过筛的小麦粉继续拌匀。

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5.捏成团，放冰箱冷藏半至1小时。

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6.摊薄放入烤盘。170度，烤15分钟取出刷上蛋清再烤2分钟即成。

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7.170度，烤15分钟。

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8.取出刷上蛋清再烤2分钟即成。

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9.准备牛奶。

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10.准备好砂糖。

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11.准备蛋清。

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12.准备洋酒，抹茶粉。

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13.准备奶油奶酪。

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14.打成糊状加牛奶拌匀。

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15.加砂糖和抹茶粉（要过筛）。

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16.不停搅拌。

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17.放入抹茶粉（要过筛）。

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18.搅拌均匀。

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19.加洋酒拌匀。

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20.鲜奶油打发。

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21.分2次加入打发好的蛋清。

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22.搅拌均匀。

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23.鲜奶油加抹茶粉拌匀。

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24.将其涂抹在蛋糕胚子里放冰箱冷藏。

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25.再涂一层鲜奶油。表面用刮刀刮平。

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26.用些抹茶乳酪馅点缀就成了。

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27.制作完成。