葱爆鸡杂

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1.葱姜蒜切好，辣椒切成小段

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2.鸡杂洗净切好

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3.热锅下油，倒入葱姜蒜辣椒爆香

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4.倒入鸡杂翻炒

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5.倒入料酒，酱油翻炒

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6.倒入大葱翻炒至大葱断生。

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7.倒入酱油，盐，鸡精，出锅。