凉拌莴笋丝

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1.莴笋去皮洗净

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2.改刀切丝

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3.笋丝放入碗中并加入盐

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4.用手搅拌均匀，静置半小时

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5.半小时后，用水冲洗干净

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6.用手拧干笋丝并放入碗中

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7.在碗中加入葱末、醋、白砂糖、鸡精、麻油调味

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8.把所有东西搅拌均匀

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9.装盘