春暖花开的季节来了,田边山野到处是粉粉嫩嫩的荠菜,看到人嘴馋,怎能不想采集起来?于是兴致勃勃的采集回一大蓝子,取一些包饺子馄饨,取一些做煎饼,再取一些涮火锅,再取一些做凉拌,嗯,还有一些,不如来个创意,做成荠菜粑粑,味道肯定不会错——春的滋味,真美!
1.荠菜择洗干净,去根。
2.控水的荠菜剁碎。
3.和入纯糯米粉和适量白糖。喜欢咸味的,可以改放适量食盐。
4.揉面团。揉面团的力道直接影响粑粑的口感,所以,想要粑粑筋道软糯,就用力揉面,不要偷懒哦!
5.把荠菜的汁水揉到与糯米粉完全溶合,面团就算揉好了。
6.把面团分成小坨搓成粑粑生坯,放到蒸笼上,冷水大火蒸三十五分钟左右(这个时间要试个人炊具火候自行把握)。用筷子插入粑粑,不粘筷子即蒸熟了。
7.看,新鲜出锅的粑粑,还腾腾的冒着热气呢!香味扑鼻!
8.稍稍凉一下,粑粑的颜色又绿了,也不会有刚出锅时那么粘了。
9.装盘开吃吧!尝尝这春天的滋味儿!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝