啤酒鸡翅

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1.鸡翅中清洗干净，放入葱段、姜片、花椒、料酒、精盐腌渍2小时。

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2.锅里倒入啤酒，小火烧开。

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3.倒入少许老抽。

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4.放入腌渍好的鸡翅中，大火煮开后改小火炖制。

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5.小火炖制约30分钟。

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6.大火收汤汁后，捞出鸡翅。

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7.在剩余的汤汁里倒入一汤匙香油，收汁。

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8.把汤汁均匀的盖在鸡翅上，用葱丝点缀下。