茄汁豆腐

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1.准备一块老豆腐；

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2.切成块；

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3.锅中放入适量清水，倒入番茄沙司；

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4.用铲子搅匀；

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5.加入事先炒过的肉末；

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6.用铲子搅匀，令肉末充分入味；

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7.加入豆腐块；

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8.用铲子铺匀；

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9.盖上锅盖，焖煮10分钟左右；

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10.如图；

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11.盛出，完成；

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12.如图。