客家豆腐

点击查看大图

1.豆腐、胡萝卜、菜椒洗干净备用

点击查看大图

2.胡萝卜、菜椒切丁备用

点击查看大图

3.把油锅烧热放入豆腐丁炸

点击查看大图

4.豆腐丁炸至金黄色捞出备用

点击查看大图

5.胡萝卜放入开水锅中焯一下

点击查看大图

6.炒锅放入少许油下葱花炒香倒入豆腐、胡萝卜、菜椒

点击查看大图

7.最后加入料酒、生抽、白糖、翻炒几下喷入醋、再滴入几点香油即可