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当吃腻了炒菜和油炸食品的时候；当不知道吃点什么的时候，简简单单做个辣萝卜块倒是个不错的选择。
除了腌制的时间长点，其它的倒是非常简单。
在我的家乡抚顺，有很多朝鲜族人，所以韩式小菜在我们那边是非常的受欢迎。
可能是因为为了迎合汉族人的口味，我从小吃的韩式小菜都是不加海鲜的。所以我做的这款辣萝卜块也没有加海鲜（例如：虾酱，雪鱼肚，鱼露等），想吃海鲜口味的不妨自己在做的时候，按自己的口味来添加--------
点击查看大图1.挑选新鲜、表面光滑，表面的小气孔排列比较整齐的白萝卜；洗净，去须后，切成1.5厘米的小方块
点击查看大图2.加入白糖，盐（腌制用），搅拌均匀后，蒙上保鲜膜，放入冰箱，腌制5小时左右（取1小块，咬一下，如果没有白心了就是腌好了，腌好的辣萝卜吃的时候没有生萝卜的味道。）
点击查看大图3.耐热小碗里，加入水和糯米粉，搅拌均匀
点击查看大图4.搅拌均匀后，放入微波炉（600w用），加热10秒后取出，用小勺搅拌均匀后，再加热10秒取出，搅拌（如此反复，约6-7次）
点击查看大图5.糯米糊稍微凉下后，放入辣椒粉，搅拌均匀，蒙上保鲜膜放入冰箱
点击查看大图6.腌好的萝卜块，要尽量的控干水分（不然，表面水分太多，不容易粘辣椒粉，我是用白布擦的）
点击查看大图7.水芹菜，小葱切成4厘米左右的小长段；大蒜研末成蒜泥---备用
点击查看大图8.盆里放入，腌好的萝卜块，部分辣椒粉，蒜泥和 水芹菜，小葱。 搅拌均匀后，尝下味道。（如果觉得淡，可以按自己的口味添加盐，糖，蒜泥，辣椒粉）
点击查看大图9.好吃的韩式辣萝卜块 ---就简简单单做好了
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
