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小鲫鱼鲜嫩但刺多，吃起来不太方便。用酥鱼的方法来做，连刺带肉都可以很酥的吃掉，既解决了刺多不好挑的问题又大大的补充了钙质。此鱼麻、辣、酥、香、甜，可以说是味道好极了！
点击查看大图1.小干红辣椒以及花椒、大茴。小干红辣椒要用剪子剪成碎丁。
点击查看大图2.把鱼杀好洗净，撒上料酒、细盐腌30分钟。然后控干水分放盘中待用。
点击查看大图3.准备好白芝麻。
点击查看大图4.用双面煎锅放入色拉油，油温6成热时，放入小鱼用小火炸至两面金黄。
点击查看大图5.再捞出放入普通油锅复炸一遍，炸至酥脆捞出。
点击查看大图6.另起锅加色拉油。5成热时放花椒、大茴炸出香味。
点击查看大图7.此时加入准备好的白糖炒化。
点击查看大图8.此时关火。待锅里的油温下降到快凉时，放入剪碎的小干红辣椒。
点击查看大图9.加入白芝麻炸香。
点击查看大图10.然后把炸好的油汁浇到炸好的小鱼身上拌匀即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
