秋刀鱼的外貌虽然很不起眼,但它鱼油含量却相当高。价格便宜但味道鲜美,用来干煎是最简单最美味的烹调方式。
点击查看大图1.秋刀鱼洗净,两面分别划上花刀,并切成小段放入容器中。
点击查看大图2.加入适量葱白、生姜。
点击查看大图3.调入2茶勺的食盐和1汤勺的料酒。
点击查看大图4.翻抖均匀,腌制2小时入味。
点击查看大图5.锅中烧热适量油,加入姜丝炸至金黄。
点击查看大图6.一块一块的平铺着下入腌制好的秋刀鱼。
点击查看大图7.煎至底部金黄时繁翻一面继续煎至金黄。
点击查看大图8.调入一汤勺的料酒,颠一下锅,翻抖均匀。
点击查看大图9.加入切好的红椒末。
点击查看大图10.调入适量五香粉,继续颠一下锅,翻炒片刻。
点击查看大图11.加入葱花,撒入适量白芝麻,翻抖均匀。
点击查看大图12.出锅后撒上少许孜然粉即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿