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秋刀鱼的外貌虽然很不起眼，但它鱼油含量却相当高。价格便宜但味道鲜美，用来干煎是最简单最美味的烹调方式。
点击查看大图1.秋刀鱼洗净，两面分别划上花刀，并切成小段放入容器中。
点击查看大图2.加入适量葱白、生姜。
点击查看大图3.调入2茶勺的食盐和1汤勺的料酒。
点击查看大图4.翻抖均匀，腌制2小时入味。
点击查看大图5.锅中烧热适量油，加入姜丝炸至金黄。
点击查看大图6.一块一块的平铺着下入腌制好的秋刀鱼。
点击查看大图7.煎至底部金黄时繁翻一面继续煎至金黄。
点击查看大图8.调入一汤勺的料酒，颠一下锅，翻抖均匀。
点击查看大图9.加入切好的红椒末。
点击查看大图10.调入适量五香粉，继续颠一下锅，翻炒片刻。
点击查看大图11.加入葱花，撒入适量白芝麻，翻抖均匀。
点击查看大图12.出锅后撒上少许孜然粉即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
