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秋刀鱼的外貌虽然很不起眼，但它鱼油含量却相当高。价格便宜但味道鲜美，用来干煎是最简单最美味的烹调方式。
点击查看大图1.秋刀鱼洗净，两面分别划上花刀，并切成小段放入容器中。
点击查看大图2.加入适量葱白、生姜。
点击查看大图3.调入2茶勺的食盐和1汤勺的料酒。
点击查看大图4.翻抖均匀，腌制2小时入味。
点击查看大图5.锅中烧热适量油，加入姜丝炸至金黄。
点击查看大图6.一块一块的平铺着下入腌制好的秋刀鱼。
点击查看大图7.煎至底部金黄时繁翻一面继续煎至金黄。
点击查看大图8.调入一汤勺的料酒，颠一下锅，翻抖均匀。
点击查看大图9.加入切好的红椒末。
点击查看大图10.调入适量五香粉，继续颠一下锅，翻炒片刻。
点击查看大图11.加入葱花，撒入适量白芝麻，翻抖均匀。
点击查看大图12.出锅后撒上少许孜然粉即可。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
