绿豆饼

1.1，煮绿豆，水快干时，加入白糖，黄油。半斤绿豆一两黄油。

2.2，和面，六两面四两水，2.5克发酵粉。加少许黄油。

3.3，做油酥，黄油划开倒入面中，加点食用油。

4.4，把面醒20分钟，擀开了，加入油酥，包上豆馅。如果没有烤箱，用锅烙。如果有烤箱，180度，烤30分钟，刷点蛋液。