做了玫瑰馒头有多的面团,想着昨天做饭的食材也剩了一些,于是就用来做了这款金鱼花型包子,纯素馅,轻轻一咬,胡萝卜的清甜,洋葱的香郁,土豆的绵软尽收嘴里,哈哈,何乐而不为呢?
点击查看大图1.酵母融于30度左右的温水中静置3分钟
点击查看大图2.面粉加入酵母水,再边加开水边搅拌
点击查看大图3.揉成不粘手是光滑面团,盖上湿布或保鲜膜发酵2小时
点击查看大图4.准备馅料材料
点击查看大图5.胡萝卜和土豆、洋葱切成碎丁,葱切末
点击查看大图6.加入盐、五香粉、美极鲜生抽和香葱拌匀
点击查看大图7.发酵好的面团取出排气,分成半个鸡蛋大小的剂子
点击查看大图8.取一个搓圆擀成薄片
点击查看大图9.将圆皮的小半边卷上来
点击查看大图10.然后反过来
点击查看大图11.放入馅料
点击查看大图12.把馅包起来
点击查看大图13.卷上来的小半边皮捏上来成两只眼睛,眼睛中间的皮边翻上来做金鱼的嘴
点击查看大图14.用剪刀剪出两边的尾巴
点击查看大图15.背鳍捏出花边,尾部用牙签压出花纹
点击查看大图16.尾部从中间剪一刀,捏出另外两条尾巴,再剪出前鳍,眼睛用小豌豆点缀,醒15分钟
点击查看大图17.冷水上锅蒸15分钟,焖一会儿
点击查看大图18.开盖即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児