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儿子很小的时候，小姨带他吃过乳酪蛋糕。这让他永远记住了这款蛋糕。
自从我开始学做烘焙，他就总是说：妈妈你做那种甜甜的、酸酸的、软软的，入口就化，像梦一样的蛋糕吧。后来我才知道她叫轻乳酪蛋糕。
总想满足儿子的愿望，只可惜我的烤箱太小了。我尝试着做了几款蛋糕，都以失败告终。正在这时，我无意中在网看到用电饭锅做轻乳酪蛋糕，我这是太兴奋了。我试着做了几次，都非常成功，儿子更是赞不绝口。
因为做过几次，配方也做了改动，口感更好了。
点击查看大图1.准备好所有的原材料。
点击查看大图2.将奶油奶酪、酸奶、淡奶油倒入料理机中，用料理机将材料打至顺滑。
点击查看大图3.将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开。将蛋清放入无油无水的不锈钢盆中。
点击查看大图4.将蛋黄放入料理机中，打至顺滑，成蛋黄奶酪糊。将蛋黄奶酪糊倒入无油无水的不锈钢盆中。
点击查看大图5.将低筋面粉过筛，筛入蛋黄奶酪糊中。慢慢翻拌均匀，成蛋黄奶酪面糊。备用。
点击查看大图6.将蛋清中分三次加入白砂糖，用打蛋器打至接近干性发泡。成蛋清糊。
点击查看大图7.将蛋清糊分三次加入到蛋黄奶酪面糊中，每次都要充分翻拌均匀。
点击查看大图8.阿迪锅内均匀刷上一层色拉油，然后倒入蛋糕糊，用手端住锅在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来。
点击查看大图9.阿迪锅选择蛋糕功能，气阀选密封，难熟易熟选标准。
点击查看大图10.蛋糕做好后，冷去后脱模。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸，用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸，与豆腐同置一盆中，加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油，分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺，将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案，分别嵌于豆腐掺上，上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上，加清汤烧沸，加胡椒粉，放入豌豆苗烫熟，舀入汤盆内，将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时，父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉，而且特别好吃，她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子，现在想起都留口水。 切片待用（炒酱熬肉不需要煮熟）3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里（生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片）。8锅里放油烧油，下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀，闻到豆办香了。1
Sincerity
说起来这道菜非常简单，原料无非就是，鸡蛋，馓子，还有青椒等你想加入的配菜，可是它的特别就在于，是我老公家乡的菜，老公隔几天就对它十分怀念，会用一种很渴望的眼光看着馓子对我说，咱炒个鸡蛋馓子吃吧！起先，我很诧异原来馓子还能做菜，我的世界里馓子就是用来解馋的小零食而已，老公用一种类似鄙夷的眼光看着我，语重心长的说，还可以包饺子，炖白菜，你看街上哪有买零食论斤称的啊，我已是一头大汗，看来还真是少见多怪了。世界上有好多东西，也许你已经习惯了它的存在方式，可是不妨尝试一下其他的方式，也许会有奇妙的发现呢！
贪吃的蟹蟹
