我的锅：热滋滋 辣呵呵 的美味菜--板鸭莴笋香锅

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1.食材主料：板鸭切块

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2.食材配料准备：藕，莴笋，青蒜等

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3.配料加工：莴笋，藕切成三角块，可以大一些，太小了容易糊烂

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4.热锅冷油，加热油温

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5.炒板鸭--把板鸭的香味炒出来，板鸭出油微黄时即可，不要炒过头

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6.板鸭炒过装盘待用，锅里的热油煸炒一下切块的莴笋、藕

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7.藕、莴笋炒个2成熟左右装盘待用，加热水焖烧半小时，同时放入干辣椒和姜片

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8.半小时后放入刚炒过的莴笋和后，翻炒一下，受味后继续焖烧20分钟左右

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9.出锅前放入青蒜丝

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10.可以动筷子开吃啦