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双孢菇，享有“保健食品”和“素中之王”美称，它对病毒性疾病有一定的免疫作用，其所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，能抑制肿瘤的发生、发展，有提神、降压、消食、平肝阳等作用。
竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
鸡肉，肉质细嫩，滋味鲜美，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
点击查看大图1.双孢菇洗净，表面剪十字花形，备用。
点击查看大图2.将鸡腿两个，剁成小块，放入冷水中，氽出血水和杂质，捞出，过一遍冷水，备用。
点击查看大图3.竹笋200克，放冷水中，煮开后（为了去掉笋中酸涩味），捞出，备用。
点击查看大图4.青椒1个，切小块，备用。
点击查看大图5.热锅上油，放入花椒粒、干红辣椒段，煸出香味，取出弃用，将氽过的鸡腿肉放入，大火炒匀，加葱段姜片。
点击查看大图6.倒入1大勺量的料酒去腥。
点击查看大图7.倒入少许姜粉（没有可以不加）。
点击查看大图8.倒入1大勺李锦记草菇老抽，翻炒上色。
点击查看大图9.倒入双孢菇，炒匀。
点击查看大图10.倒入半碗热水，大火烧开，将笋子放入。
点击查看大图11.加一块冰糖，盖锅，中小火烧二十分钟。
点击查看大图12.加少许盐和适量蚝油调味，盖锅烧七八分钟。
点击查看大图13.加少许味精调味。
点击查看大图14.将青椒倒入，翻炒一两分钟，即可出锅。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
