双孢菇,享有“保健食品”和“素中之王”美称,它对病毒性疾病有一定的免疫作用,其所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性,能抑制肿瘤的发生、发展,有提神、降压、消食、平肝阳等作用。
竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
鸡肉,肉质细嫩,滋味鲜美,有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
点击查看大图1.双孢菇洗净,表面剪十字花形,备用。
点击查看大图2.将鸡腿两个,剁成小块,放入冷水中,氽出血水和杂质,捞出,过一遍冷水,备用。
点击查看大图3.竹笋200克,放冷水中,煮开后(为了去掉笋中酸涩味),捞出,备用。
点击查看大图4.青椒1个,切小块,备用。
点击查看大图5.热锅上油,放入花椒粒、干红辣椒段,煸出香味,取出弃用,将氽过的鸡腿肉放入,大火炒匀,加葱段姜片。
点击查看大图6.倒入1大勺量的料酒去腥。
点击查看大图7.倒入少许姜粉(没有可以不加)。
点击查看大图8.倒入1大勺李锦记草菇老抽,翻炒上色。
点击查看大图9.倒入双孢菇,炒匀。
点击查看大图10.倒入半碗热水,大火烧开,将笋子放入。
点击查看大图11.加一块冰糖,盖锅,中小火烧二十分钟。
点击查看大图12.加少许盐和适量蚝油调味,盖锅烧七八分钟。
点击查看大图13.加少许味精调味。
点击查看大图14.将青椒倒入,翻炒一两分钟,即可出锅。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿