【五香啤酒鸭】

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1.鸭腿洗净沥干，葱、姜、腌一下。

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2.锅热油，放入煎至两面有点黄。

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3.开大火，入啤酒，让啤酒渗透至鸭腿内。

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4.放入姜、糖、五香粉、白胡椒粉、盐，再加入老抽和适量水，翻匀大火烧开。

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5.焖烧20分钟后，翻面继续小火焖至酱汁基本收干，即可出锅。稍冷刀切装盘，撒上葱花。

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6.一盘香香的啤酒鸭做好了，第一次发布请多多谅解。