紫薯百叶面包

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1.将面粉，砂糖，奶粉和盐拌匀。

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2.加入鸡蛋拌匀。

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3.酵母用温水花开，一点点加入面粉中，慢慢搅拌。

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4.加入奶油，用橡皮刮刀继续搅拌均匀。

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5.面团盖上保鲜膜在常温下放30分钟，然后放入冰箱冷藏2-3小时，为了让面团有一定的硬度。

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6.从冰箱拿出面团，取一部分面团擀成长方形。

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7.在长方形的半边放上紫薯泥。

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8.盖上另一半面皮。

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9.擀均匀成长方形后切成20*2cm的长条。

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10.每三条编成一个辫子。

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11.烤箱稍微加热，放入其中发酵，直至2-3倍大，涂上蛋黄液。烤箱温度170°，12分钟。