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筋头巴脑指得是带皮带筋，难嚼难炖的肉。
此外，筋头巴脑特指菜谱。筋头巴脑由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。
点击查看大图1.市场有卖煮熟的筋头巴脑，一般属于清真食品。买回来切成小块，焯水控干
点击查看大图2.把主要调料干辣椒和姜切好
点击查看大图3.热锅凉油，待油热后将干辣椒和姜炒出香味，倒入焯过水的筋头巴脑，翻炒，陆续倒入料酒、生抽，以及其他调料姜和料酒可以去腥
点击查看大图4.颜色有些惨淡，加入了适量的老抽上色加入适量开水（没过主料即可），换中火烧煮20分钟
点击查看大图5.西红柿切块
点击查看大图6.西芹切块。最好有青辣椒也切成小块，但今天没有准备
点击查看大图7.待锅内的汤汁剩少许的时候加入切好的西芹、西红柿、青辣椒
点击查看大图8.出锅前加入香菜，家中没备，所以放了葱花
点击查看大图9.一碗香喷喷，很有嚼头的筋头巴脑就做成了。。。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
