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点击查看大图1.将茄子洗净，切滚刀块，用少许盐杀一下茄子的水份
点击查看大图2.洋葱切小粒
点击查看大图3.肉切小丁，将肥瘦肉分开
点击查看大图4.锅中放少许油，放入姜末、蒜末爆香后放入肥肉丁煸炒
点击查看大图5.等肥肉炒出油后，将洋葱末放进锅中煸炒出香味
点击查看大图6.这时将瘦肉丁放进去煸炒变色后，加料酒、生抽、醋、糖、盐、鸡精调好味，盛起备用
点击查看大图7.取一干净碗，调一个料汁，里面按自己的口味放生抽、醋、蚝油、番茄酱、糖、盐、胡椒粉、香油、少许水淀粉、水，搅拌均匀
点击查看大图8.锅中放少许油，将调好的酱汁小火炒匀，炒香，盛起备用
点击查看大图9.这时将用盐杀过得茄子沥去水份，或者用厨房用纸擦干，如果太咸可事先用凉水冲一下
点击查看大图10.将沥干的茄子裹上干淀粉
点击查看大图11.锅中放油，等油温7成热时，将茄子放入锅中大火快炸
点击查看大图12.等茄子浮起，呈两面金黄就可以关火将茄子捞出控油
点击查看大图13.将炸好的茄子铺在锡纸上
点击查看大图14.将炒好的洋葱肉末均匀的浇在茄子上
点击查看大图15.同时将炒好的料汁均匀的倒在茄子上
点击查看大图16.将四周封好口，捏紧
点击查看大图17.将用锡纸包好的茄子放入电饼铛
点击查看大图18.双面加热电饼铛5、6分钟就可以了
点击查看大图19.这时戴上防热手套将它取出，用刀或者筷子划开锡纸，撒上葱花，就可以享用美味了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
