蓝莓小面包

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1.面包机揉面。先液体后固体的顺序，将鸡蛋倒入面包机内。然后根据自己的口味加入适量的白糖、盐、少许奶粉。

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2.加入一小块奶酪（大约17克左右），加入高粉，最后加入酵母粉。

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3.启动设备8开始揉面。揉面过程中将适量的玉米油或橄榄油沿面包桶的边缘缓缓加入。当所有材料揉成一个光滑的面团并且可以拉出薄膜时，关掉面包机。大约揉面35~40分钟，就可以出膜。

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4.将面包桶取出放暖气旁发酵（我一般都是放面包桶里发酵的，但是那天我同时做了葱油饼，所以要取出面团发酵）。

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5.面团发酵2倍大。

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6.取出面团，排气。

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7.揉匀，醒发15分钟。

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8.均匀分割成8个小面团。

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9.取其中一个小面团，揉匀后用擀面杖擀成椭圆形，或者自己喜欢的形状，造型随意哈。 取适量蓝莓酱涂到面皮上，不要放太多，否则一会卷的时候不好操作。

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10.从上而下卷起来。

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11.放入抹了一层油的烤盘上，家里有油纸的话就更方便了，烤盘上直接放油纸就行了。

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12.再次发酵至1.5倍大。

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13.放入预热好的烤箱，190度，中层，20分钟。出炉！ 取出后将面包表面裱入蓝莓酱点缀一下。我就直接涂在面包表面，不太美观哈。