麻花一直是人们长期喜爱的食品,我也不例外,从小吃到大。由于担心外边卖的东西不卫生,总是想要是自己也会炸就好了。终于有一天经历了一次失败后成功的炸出了香甜可口、久放不硬的大麻花了。不多说了,上配方。
1.准备好上面的材料(其实会了以后每次做时看着放就行)
2.将牛奶连袋放微波炉加热,微温不烫手就行,倒入盆中。
3.先加入酵母调匀。
4.除了面粉外将所有材料加入
5.混合好
6.最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖处或烤箱40度发酵到两倍大即可。
7.发好的样子
8.入面板简单压长扁状分割,平均切成段。
9.每段分别涮上油
10.取一份先搓成长条,约一米长
11.左手按着左头不动,右手向自己的方向上劲儿。
12.拿起两头合起自然成劲儿。
13.还是左手按住不动,右手向自己的反方向上劲儿。
14.重点步骤1:右手按住右端不动,左手拿起左头向三分之二处压住。
15.重点步骤2:右手拿起右端向环内穿,这需要两手一起配合,由于要拍照,总之就是图片上这个样子
16.重点步骤3:其实两手一直是捏住两端的,自然向自己的方向一拧就成了。
17.重点步骤3:其实两手一直是捏住两端的,自然向自己的方向一拧就成了。
18.拧好后的样子,还行吧?
19.为看了不会拧的朋友想了个好办法,(我的是三股拧成的)。第13个步骤完成后对折就行,就变成两股的麻花了,也很好看
20.一端从环中穿过就行了。
21.全拧好后盖保鲜膜再次发酵,也叫二次发酵,我放40度的烤箱内发的,也可以一直放面板上也行。时间长些。
22.发好后的样子
23.锅放油,约7-8成热开始炸,放的时候稍微拉伸一下。
24.炸的过程中用中小火
25.炸好了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝