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麻花一直是人们长期喜爱的食品，我也不例外，从小吃到大。由于担心外边卖的东西不卫生，总是想要是自己也会炸就好了。终于有一天经历了一次失败后成功的炸出了香甜可口、久放不硬的大麻花了。不多说了，上配方。
点击查看大图1.准备好上面的材料（其实会了以后每次做时看着放就行）
点击查看大图2.将牛奶连袋放微波炉加热，微温不烫手就行，倒入盆中。
点击查看大图3.先加入酵母调匀。
点击查看大图4.除了面粉外将所有材料加入
点击查看大图5.混合好
点击查看大图6.最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖处或烤箱40度发酵到两倍大即可。
点击查看大图7.发好的样子
点击查看大图8.入面板简单压长扁状分割，平均切成段。
点击查看大图9.每段分别涮上油
点击查看大图10.取一份先搓成长条，约一米长
点击查看大图11.左手按着左头不动，右手向自己的方向上劲儿。
点击查看大图12.拿起两头合起自然成劲儿。
点击查看大图13.还是左手按住不动，右手向自己的反方向上劲儿。
点击查看大图14.重点步骤1：右手按住右端不动，左手拿起左头向三分之二处压住。
点击查看大图15.重点步骤2：右手拿起右端向环内穿，这需要两手一起配合，由于要拍照，总之就是图片上这个样子
点击查看大图16.重点步骤3：其实两手一直是捏住两端的，自然向自己的方向一拧就成了。
点击查看大图17.重点步骤3：其实两手一直是捏住两端的，自然向自己的方向一拧就成了。
点击查看大图18.拧好后的样子，还行吧？
点击查看大图19.为看了不会拧的朋友想了个好办法，（我的是三股拧成的）。第13个步骤完成后对折就行，就变成两股的麻花了，也很好看
点击查看大图20.一端从环中穿过就行了。
点击查看大图21.全拧好后盖保鲜膜再次发酵，也叫二次发酵，我放40度的烤箱内发的，也可以一直放面板上也行。时间长些。
点击查看大图22.发好后的样子
点击查看大图23.锅放油，约7-8成热开始炸，放的时候稍微拉伸一下。
点击查看大图24.炸的过程中用中小火
点击查看大图25.炸好了
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
