锅贴饺子

点击查看大图

1.五花肉剁碎

点击查看大图

2.葱姜切碎

点击查看大图

3.肉馅和葱姜拌匀

点击查看大图

4.芹菜洗干净

点击查看大图

5.芹菜切小段，越小越好

点击查看大图

6.切好的芹菜加入肉馅，放入调料

点击查看大图

7.搅拌均匀

点击查看大图

8.面粉适量

点击查看大图

9.加适量温水揉成面团，饧10分钟

点击查看大图

10.饧好的面团切长条，搓细点，切成一个个大小差不多的剂子

点击查看大图

11.剂子按扁，用擀面杖擀成中间厚四面薄的小面皮，放适量的馅，包成饺子

点击查看大图

12.包好的饺子

点击查看大图

13.平底锅预热，加少许油，放入饺子小火煎1分钟定型

点击查看大图

14.加清水，到饺子的3分之2，即可。加盖，大火烧

点击查看大图

15.汤变浓厚，开中火

点击查看大图

16.汤完全烧干，转小火慢慢煎2分钟左右

点击查看大图

17.吃起来真的好香