去年第一次做很受欢迎的。
冰箱里的还有点点南瓜,今年刚刚又做了。
这次是大同小异的馅儿,就没有拍照了。
传个菜谱。
1.南瓜,高压锅蒸架上那么一蒸架。上锅蒸一下,叫一两声即可关火。
2.取粉丝一把
3.用水浸泡至软
4.将水发的黑木耳摘去根蒂洗净
5.咸薹芯菜一把,洗净
6.猪肉用淘米水洗净后去皮,
7.猪肉切成丁
8.后剁成肉糜
9.咸薹芯菜和黑木耳同样切末,拌在一起剁一剁
10.然后,加浸泡好的粉丝切剁
11.坐锅热油
12.放入剁好的馅儿拌炒
13.加料酒拌一拌
14.加食盐拌炒
15.再加入适量辣味粉
16.再加入适量孜然调味。之后,随它放锅里凉一下。
17.开始做皮儿:面粉,一碗(其实,后来加粉加粉,我也说不出用了多少粉。但不超过所拍的图中的两个袋子中的量,都只有半袋了的)糯米粉,一碗
18.将面粉和糯米粉拌在一起
19.蒸好的南瓜温热,去皮用勺子碾成南瓜泥
20.加入南瓜泥,趁热搅拌后,用双手揉拌成光滑面团盖上保鲜膜静放。又觉得直接做也行的。因为没有加酵母的。
21.接着是包馅儿了,没拍照。将做好的半成品饼两面都裹上了面包糠。
22.放入煎锅里煎
23.两面都煎成金黄色即可
24.出锅装盘,趁热最好吃。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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