如果你问我,什么是我最喜欢的饮料,我一定不假思索地告诉你:牛奶。不知道是不是因为我是早产儿,妈妈怕我长不大,从小到大,即使生活不是特别富裕,都坚持用牛奶把我泡大~~~所以,自然而然地也就养成了我的“牛奶情结”。
牛奶陪伴我经过了20几个春秋,从奶粉、纯牛奶、高钙奶到鲜牛奶、酸奶~~~各式各样的牛奶形态都让我沉溺其中。所以,即便出现了三聚氰胺, 什么菌什么菌,仍然让我对牛奶的爱不减~~~
这款酸奶小面包借鉴了小单前辈的方子,稍作修改,是特别软,特别容易拉丝,而且吃起来满口又软又香的回味,绝对值得你一试再试哟~~~
点击查看大图1.将中种揉成光滑面团
点击查看大图2.放室温下发酵30分钟后放入容器冷藏24小时
点击查看大图3.将中种从冰箱取出,撕成小块,与主面团材料放入面包机,使用“和面”20分钟
点击查看大图4.取出摔打5分钟
点击查看大图5.直至能够拉出厚而结实的薄膜
点击查看大图6.加入黄油,再启动“和面”20分钟,取出再次摔打5分钟
点击查看大图7.直至面团能够拉出结实的薄膜;——这步很关键,吐司是否能够拉丝就看这一步了
点击查看大图8.将揉好的面团松弛30分钟,排气,分割成6等份
点击查看大图9.进行一次擀卷(擀开翻面卷起1.5-2圈)
点击查看大图10.松弛10分钟,进行二次擀卷
点击查看大图11.从左右卷起成长条
点击查看大图12.抓住两头,打一个结,两头整理一下
点击查看大图13.均匀放入垫了油纸的烤盘,每个之间留有一定的间隔,发酵2倍大
点击查看大图14.用180℃上下火烘烤40分钟(因为我烤箱比较小,所以烤的时间比较长,而且表面没有刷任何东西,所以颜色比较淡)
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿