橙味西米冻

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1.原料备用。

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2.西米，加入足量的水煮。

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3.煮至芯只有一个很小的白点。

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4.关火焖十分钟，捞出。过凉开水，防止粘连。

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5.西米放入模具内。

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6.吉利丁片，放入凉开水中。

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7.泡软后捞出。

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8.橙汁放入微波炉中，30秒后拿出。加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，加入适量的糖。

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9.搅拌均匀的橙汁倒入模具内。

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10.冷藏四个小时以上即可。