扒光它的衣服---酱香春笋

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1.春雨时节雨纷纷，春笋冒出头来了，充满了春天的气息和味道。

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2.扒光笋的壳，洗净，切小片段，葱切丁。

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3.热水锅，开水后，焯一下笋捞出备用。

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4.热油锅，下笋段翻炒一会。

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5.加入一勺酱油，一点点的白糖，一点点的盐（盐可不放）翻炒，加未过一半笋的热水，中火稍焖至水干。笋很容易就熟的。

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6.加入葱花拌匀即可。

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7.受不了，嫩脆得不得了。你尝尝。