红烧芋头猪蹄

点击查看大图

1.准备好所要的主配料……

点击查看大图

2.猪脚开水去一下血水，芋头切块，蒜白切段，桂皮跟八角放入料包里（这样吃的时候就不会误食到）。

点击查看大图

3.切好的芋头下锅煎炒……

点击查看大图

4.芋头煎到金黄色备用

点击查看大图

5.直接用煎芋头的油爆一下生姜跟蒜

点击查看大图

6.把猪脚倒入翻炒

点击查看大图

7.加入盐、鸡精、料酒、老抽、耗油、醋、冰糖翻炒，再把备好的芋头加入翻炒。最后倒入开水煮沸……

点击查看大图

8.倒入高压锅，压15-20分钟……

点击查看大图

9.因为忘记定时而走开，压的时间太久了，芋头都成了芋泥了……不过味还是不错的……呵呵