自制大果粒草莓酱

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1.新鲜的草莓洗净去蒂，草莓选用个头一致比较小的。

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2.均匀的撒上盐，放置到有少量的水渗出，倒掉水。

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3.冰糖杂碎，撒在草莓上，开小火熬制。

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4.加入柠檬汁机继续熬煮。这时候有很多水流出。

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5.草莓开始变软，用筷子逐个的翻面。

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6.放入麦芽糖稍微搅拌，继续用中小火熬。

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7.吉利丁片用温水泡软。

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8.放入吉利丁片，稍微搅拌汤汁。

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9.最后收汁。