鸭肉荷叶饭

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1.荷叶2张，每张都剪成扇形的三片备用

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2.将鸭腿肉和猪里脊肉切成块，加入料酒

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3.干香菇用水泡开备用

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4.糯米放在水中浸半天备用

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5.锅中放入适量油，将鸭腿肉和猪里脊肉倒入锅中翻炒至断生

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6.倒入糯米（第6-8步可关火操作）

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7.加入2勺生抽

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8.加入半勺老抽拌匀

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9.将糯米饭铺在摊开的荷叶上

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10.加上1朵香菇、1只咸蛋黄

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11.将饭包起；

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12.放入锅中蒸；

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13.40分钟左右；

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14.出锅；

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15.完成。