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多一分细腻---汤种手工汉堡包

凤栖梧桐
收录时间:2023-01-06 19:12:38  人气:450

面包中最喜欢简单的汉堡包, 可以做早餐,可以做午餐,里面有淡淡的麦香,夹上煎蛋或者肉饼,想怎么搭配怎么搭配。而这次加了汤种,丝丝香甜中又多了分松软,美美的来一个,全天好状态,加油啦﹗

主料
辅料

多一分细腻---汤种手工汉堡包的做法步骤

制作小窍门

汤种的做法:高粉与清水按5 比 1的比例(这次用了50g高粉,250g水),小火加热,不断搅拌,加热至65°或待面糊出现纹路时关火,放凉后即可使用。
分类: 烘焙 早餐 快餐 学生

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