淋油黄瓜

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1.准备一根擀面杖，用来拍黄瓜

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2.拍碎后的样子

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3.用手撕黄瓜，不要刀切，手撕和刀切口味是不同的

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4.加入鸡精、糖，少许，加入盐，稍微多一些，入味

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5.最后加入白醋，味极鲜，腌5分钟，装盘

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6.将切好的葱蒜，辣椒，放进油锅，爆香。不吃辣的人，可以不放辣椒

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7.将炒好的油淋在黄瓜上，装盘即可