苦瓜炒肉片

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1.适量

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2.肉切片加盐，酱油，耗油腌一下

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3.苦瓜切薄片加一勺盐抓一下，再用水冲净盐份，可去苦味（爱吃苦的可省去这一步）

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4.炒锅加油烧热放蒜米煸香

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5.放肉片翻炒待肉片变白盛出待用

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6.放少许油烧热，放苦瓜翻炒至断生

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7.加入肉片翻炒，加少许盐，鸡精

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8.加入肉片翻炒，加少许盐，鸡精

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9.出锅