上次有朋友偶然提及是否可做蔬菜类面包?我回答,大部份材料都可运用到面包的制作上。为了把这类面包操作的基本方法,更好的运用到家庭制作当中,大炒勺就把自己平时瞎琢磨的做法拿出来与朋友们共享。这次就先向朋友们介绍一款美味的蔬菜加肉面包。
为什么还要加肉呢?因为我喜欢带些肉的面包,这样吃着才香。光是蔬菜的面包,的确不错,但是太素了,呵呵!面包里有蔬菜再少放些肉,清晨起来当早点食用,再来一杯牛奶营养就基本均衡了,可以不必再额外的增加蛋白质,所以还是加点肉吧!要不然我工作时可顶不到中午就饿了!但您在家制作时就可以随意了,不加肉也没问题。
点击查看大图1.全部食材。
点击查看大图2.食材。
点击查看大图3.把基础面团原料混合和成面团。
点击查看大图4.面团揉出筋力光滑后放入面盆。
点击查看大图5.面盆罩上保鲜膜。
点击查看大图6.开始保温做基础发酵。
点击查看大图7.在面团发酵期间先把菠菜彩椒切碎,培根切成丝。
点击查看大图8.再加上奶酪丝几种原料混合拌入少许橄榄油备用。
点击查看大图9.把发酵好的面团取出。
点击查看大图10.放到案板上按压排气。
点击查看大图11.把排气好的面团儿用擀面杖擀成厚片。
点击查看大图12.上面放上所有卷入料。
点击查看大图13.再把面皮反复折叠使卷入料分部均匀的融合进面团里。
点击查看大图14.最后把融合好的面搓成团,放入面盆里。
点击查看大图15.把面盆罩上保鲜膜。
点击查看大图16.然后进行保温做二次发酵。
点击查看大图17.把发酵好的面团儿取出分成四份,码入烤盘做第三次的最后的饧发。
点击查看大图18.把面团饧发至两倍大,然后置入事先预热好的烤箱,温度上下火调到180度烘烤20分钟即可。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女