本人很喜欢吃意面,特别是番茄肉酱面,所以自己有时会在家里弄些牛肉和番茄洋葱自制意面酱。一定没有国外的正宗,因为缺少一些香料。但自我感觉味道还不错啦~也挺香的,材料是菜场里都可以买到的。有兴趣的朋友们也试试看吧~^O^
点击查看大图1.葱,姜洗净后切成沫
点击查看大图2.牛肉我是用的牛腩当中比较瘦的部位,自己剁成肉酱
点击查看大图3.加入葱姜沫,以及黄酒,少许盐。朝一个方向拌匀
点击查看大图4.再加适量的生粉(淀粉)
点击查看大图5.调一调,调一调 ^O^ 然后放置一段时间使之入味
点击查看大图6.洋葱洗净切成小丁,越小越小。干辣椒洗净切成小段备用。
点击查看大图7.番茄烫一下,去皮后尽可能的切成小丁
点击查看大图8.锅里倒入少许的油,加入洋葱丁煸香
点击查看大图9.然后加入番茄、糖和少许的盐,翻炒几下(糖要比盐多,可根据自己的口味调节)
点击查看大图10.倒入半瓶番茄沙司
点击查看大图11.加入切好的干辣椒
点击查看大图12.倒入牛肉酱,绞拌至牛肉熟,番茄牛肉酱就完成啦!
点击查看大图13.另起锅煮意面,我这边就不详细说明啦~意面包装上都有说明了。下完意面捞出后淋上适量的番茄牛肉酱就可以开动喽!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿