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本人很喜欢吃意面，特别是番茄肉酱面，所以自己有时会在家里弄些牛肉和番茄洋葱自制意面酱。一定没有国外的正宗，因为缺少一些香料。但自我感觉味道还不错啦~也挺香的，材料是菜场里都可以买到的。有兴趣的朋友们也试试看吧~^O^
点击查看大图1.葱，姜洗净后切成沫
点击查看大图2.牛肉我是用的牛腩当中比较瘦的部位，自己剁成肉酱
点击查看大图3.加入葱姜沫，以及黄酒，少许盐。朝一个方向拌匀
点击查看大图4.再加适量的生粉（淀粉）
点击查看大图5.调一调，调一调 ^O^ 然后放置一段时间使之入味
点击查看大图6.洋葱洗净切成小丁，越小越小。干辣椒洗净切成小段备用。
点击查看大图7.番茄烫一下，去皮后尽可能的切成小丁
点击查看大图8.锅里倒入少许的油，加入洋葱丁煸香
点击查看大图9.然后加入番茄、糖和少许的盐，翻炒几下（糖要比盐多，可根据自己的口味调节）
点击查看大图10.倒入半瓶番茄沙司
点击查看大图11.加入切好的干辣椒
点击查看大图12.倒入牛肉酱，绞拌至牛肉熟，番茄牛肉酱就完成啦！
点击查看大图13.另起锅煮意面，我这边就不详细说明啦~意面包装上都有说明了。下完意面捞出后淋上适量的番茄牛肉酱就可以开动喽！
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
