紫苏梅子蒸排骨

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1.紫苏叶用冷水浸泡洗净备用

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2.排骨洗净剁小块，姜切丝。

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3.把紫苏、排骨、梅子用调料腌15分钟，用旺火蒸12分钟即可

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4.食用的时候把盘底的汤汁反复淋在排骨上，使紫苏和梅子的香醇均匀透进排骨中。