姜丝拌百叶

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1.百叶洗干净备用

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2.把百叶切成丝

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3.锅中水烧开放入料酒，葱姜再倒入百叶焯两分钟

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4.把焯好的百叶捞出放入凉白开中过凉，沥干水分。

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5.葱姜切丝，香菜切段备用

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6.小碗中加入醋、白糖、盐、生抽、蒜末

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7.炒锅中倒入香油、干辣椒

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8.再把熬好的辣椒油倒入碗汁中

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9.最后把姜丝，香菜放入百叶上面倒入碗汁搅拌均匀即可装盘