16世纪中叶,佛罗伦萨一位美丽的贵族小姐嫁给了法国国王。他们相亲相爱,过着平静而幸福的生活。只是在某些时候,美丽的王后总会怀念在远方的家乡。那时候交通不便,王后很难回家探望。每当这时,王后总会忍不住难过,潸然泪下。
深爱着她的国王不忍心看到如此忧伤的皇后,为了缓解她的思乡之情。国王找来点心师傅,制作出带着家乡味道的点心博得皇后一笑。从此,这种点心就在法国流传开来,它就是马卡龙。
马卡龙,有着尊贵的光环,耀眼的色泽,在法国一直是贵族宴会上不可缺少的甜点。圆圆的小饼配上完美的蕾丝裙边,不知迷倒了多少喜爱甜点的人们。而这因为爱情而广为人知的经历,更给她增添了许多浪漫色彩。正是这种浪漫,正是这种柔情,才能让我们在品尝马卡龙时,感受到幸福的滋味……
1.1.先将过筛好的杏仁粉、糖粉、玫瑰花粉放在容器中,然后加入玫瑰色香油和25g蛋白,用橡皮刮刀充分混合拌匀备用。
2.2.将60g的蛋白放在容器中搅拌打发
3.3.将白砂糖和水放入容器中,以边加热边搅拌的方式煮沸。
4.4.将3煮至约110℃。
5.5.将煮好的4倒入打发的2中再打发。
6.6.将打好的5加入备用的1中,然后用橡皮刮刀充分拌匀。
7.7.将6装入裱花袋中,挤在铺有高温布的烤盘中。
8.8.将7放入预热过的烤箱中,以上下火170/100℃约烤12分钟左右。
9.9.将烤好的马卡龙以两片为一组,中间挤上玫瑰馅,用水果装饰即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝