这几天没完没了地做青团,各种口味的,各形各状的,好象得了强迫症似的,一定要整个漂亮的青团,今天做的豆沙艾草青团,感觉史上最美,非常养眼,有点韩国糕点的味儿!
点击查看大图1.艾青稍做整理,洗净
点击查看大图2.开水里放点盐、将艾草焯水捞出
点击查看大图3.放冷水里冲凉
点击查看大图4.将艾青加点水放料理机打成艾草泥
点击查看大图5.锅里放少量开水倒入澄粉
点击查看大图6.搅拌成雪花片状,再加入糯米粉和匀
点击查看大图7.将和好的面团取小部分出来
点击查看大图8.大部分的混入艾草,可适量加点糯米粉揉匀
点击查看大图9.俩面团
点击查看大图10.豆沙馅搓成小圆
点击查看大图11.艾草团子分成若干小剂子
点击查看大图12.取一小剂子擀成圆面片
点击查看大图13.收口搓圆
点击查看大图14.放入豆沙馅
点击查看大图15.收口搓圆
点击查看大图16.将本色面团擀开成面片,拿翻糖叶子模具在上面压出若干片小叶子
点击查看大图17.成型的小叶片
点击查看大图18.拿三片叶子粘在艾青团上面,中间再抓一点艾青面当柄
点击查看大图19.做好的团子放蒸笼上,底下垫防粘纸中大火蒸8分钟即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿