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清明假期的最后一天了，上午睡了一个大大的懒觉，本来准备下午和妈妈去逛街的，结果突然下大雨，所有计划只好全部搁置咯，正好刚上网淘了土司模，立马又来了精神，O(∩_∩)O哈哈~上美食看看别人怎么做的，自己马上开始动手了，这次和上次做的面包一样，不知道为什么表面干干的，明明刷了黄油，特别干，不亮，而且，成品已经最后发酵到不发了，考出来还是觉得发不够，口感太紧实，大家赶快教教我！
点击查看大图1.准备好原料，高粉、蛋、盐、糖、牛奶、黄油、酵母。
点击查看大图2.牛奶加热融化糖，盐和酵母，静置5分钟。
点击查看大图3.蛋打散，加入牛奶中。
点击查看大图4.牛奶加入面粉中，揉成面团，在加入黄油揉。
点击查看大图5.揉成光滑拉膜不破的面团。
点击查看大图6.面团发酵至两倍大，按压不回缩不下陷即可。
点击查看大图7.面团发酵好后，取出排气，分三份揉圆。
点击查看大图8.面团按扁后上下叠起，发酵15分钟。
点击查看大图9.再次擀长，卷起，收口朝下放入模具中。
点击查看大图10.放温暖处，最后一次发酵，表面刷黄油。
点击查看大图11.烤好的样子，真的干干的呢。
点击查看大图12.内部就是很紧实。
点击查看大图13.到底是为什么呢？
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
