清明假期的最后一天了,上午睡了一个大大的懒觉,本来准备下午和妈妈去逛街的,结果突然下大雨,所有计划只好全部搁置咯,正好刚上网淘了土司模,立马又来了精神,O(∩_∩)O哈哈~上美食看看别人怎么做的,自己马上开始动手了,这次和上次做的面包一样,不知道为什么表面干干的,明明刷了黄油,特别干,不亮,而且,成品已经最后发酵到不发了,考出来还是觉得发不够,口感太紧实,大家赶快教教我!
1.准备好原料,高粉、蛋、盐、糖、牛奶、黄油、酵母。
2.牛奶加热融化糖,盐和酵母,静置5分钟。
3.蛋打散,加入牛奶中。
4.牛奶加入面粉中,揉成面团,在加入黄油揉。
5.揉成光滑拉膜不破的面团。
6.面团发酵至两倍大,按压不回缩不下陷即可。
7.面团发酵好后,取出排气,分三份揉圆。
8.面团按扁后上下叠起,发酵15分钟。
9.再次擀长,卷起,收口朝下放入模具中。
10.放温暖处,最后一次发酵,表面刷黄油。
11.烤好的样子,真的干干的呢。
12.内部就是很紧实。
13.到底是为什么呢?
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃看我不K她。
琴心剑胆