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烤箱烤出来的酥饼肚子会鼓起来，每个分层之间的空间比较大，口感会特别的酥松。饼铛做的，因为有厚度的空间限制，层次会被上下盘压到一起，口感稍差，但是只要面团做的好，一样也会有层次分明的感觉。
家里没有烤箱的筒子们不妨也试试看哦。
面皮（水油面）：面粉200克、色拉油4汤匙、清水120克
油酥（油面）：面粉100克、色拉油5汤匙
内馅：红豆沙
点击查看大图1.和好水油面，面团软硬适中，盖保鲜膜醒20分钟。材料：面粉200克、色拉油4汤匙、清水120克。
点击查看大图2.和好油面，面团非常柔软，盖保鲜膜醒20分钟。材料：面粉100克、色拉油5汤匙。
点击查看大图3.水油面团分几份。
点击查看大图4.取一份擀平，加入一份油面球。
点击查看大图5.像包包子一样包好。
点击查看大图6.反过来放在案板上，案板上要洒上干面粉。
点击查看大图7.将其擀成鞋底形。
点击查看大图8.卷好，竖过来放。
点击查看大图9.再擀成长条形。
点击查看大图10.再次卷起来。
点击查看大图11.立起来放。
点击查看大图12.压扁。
点击查看大图13.用擀面杖擀平。
点击查看大图14.包入适量豆沙馅，内馅也可以选择其它材料。
点击查看大图15.像包包子一样包好。
点击查看大图16.反过来压平，饼铛预热后，放入饼坯烤20分钟即可。（忘记拍照鸟）不用抹油。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
