平菇炒肉片

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1.平菇洗干净用手撕好。

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2.猪肉切小片。

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3.葱、蒜、香菜、青椒、红椒切好备用。

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4.平菇用开水烫一下，沥干水分。

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5.肉片先下锅炒七八成熟，加葱，酱油炒出香味。

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6.下平菇爆炒片刻。

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7.放入青红椒、蒜，加盐翻炒。

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8.最后放入适量香菜，加味精即可出锅。