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来美食天下一段时间了，做过两三次蛋糕，一次是小戚风蛋糕，一次是蛋糕卷，一次方形蛋糕，看见好朋友做的蛋糕很是诱人，也一直想做都没有做，这回我生日，下定决心做了一个从来也没有做过戚风蛋糕坯子，也没有做过奶油蛋糕，没有转盘，也没有专业的刮刀，就是一把小刀，一个菜板子，裱花也不会，对于我来说还是挺难的，后来决定在边上粘上巧克力针装饰一下，上面摆满水果，这样的就是在丑也能凑合吧，蛋糕味道不错，不过水果摆的也不是很理想，就是自己做实惠呀！香香的奶油，多种多味的水果，蛋糕还的确挺好吃的，比买的水果料多一些！自己给自己做蛋糕，还是第一次，我想以后我做好了也可以做给我的朋友们！
做的不是很理想，不过丑也好，美也好，毕竟是第一次着手做，还是发了留个纪念吧！
在这里我谢谢好朋友对我的生日祝福，也希望给朋友们分享我这个处女座的蛋糕！祝福美食家所有的朋友们每一天都快乐！
我的这款蛋糕参考了【米芽老师】、【笛子】等朋友的配方根据我自己的食材进行改进的，这里谢谢各位老师。
点击查看大图1.戚风蛋糕食材。
点击查看大图2.蛋黄加入糖和植物油。
点击查看大图3.用打蛋器打匀后在加入牛奶打匀。
点击查看大图4.然后分三次筛入低粉上下翻拌均匀即可。
点击查看大图5.蛋清和糖粉用来打发蛋白。
点击查看大图6.蛋白打成有少许泡沫时候加入醋几滴，在加入三分之一糖粉打发。
点击查看大图7.等打到发白有点稠了加入第二个三分之一糖粉打发。
点击查看大图8.等稍微打半分做钟加入最后的糖粉高速打发成提起打蛋器可以成倒三角即可。
点击查看大图9.然后把蛋白的三分之一加入蛋黄糊中翻拌。
点击查看大图10.翻拌均匀后在加入三分之一蛋黄糊。
点击查看大图11.翻拌均匀后在加入最后的三分之一蛋清糊进行最后的翻拌均匀即可。
点击查看大图12.把蛋糕模放入一个锡纸垫，这样脱模容易，很容易清洗，然后把蛋糕糊倒入8寸戚风蛋糕模子。
点击查看大图13.然后震几下去掉大泡沫，烤箱在翻拌第一次的时候160度预热，然后放入预热好的烤箱中层烤30分钟，在转150度烤30分钟，中间半 小时可以看看，颜色要是合适可以盖上锡纸避免烤的颜色过重。戚风蛋糕做好了，上面形状不是很好，没有抹平有点纹。
点击查看大图14.下面垫上烤网或者锡纸，做好的蛋糕倒过来，凉了在脱模。
点击查看大图15.8寸戚风蛋糕坯子一个
点击查看大图16.戚风蛋糕水果配料和工具。
点击查看大图17.首先把蛋糕片成三片。
点击查看大图18.在处理水果，把橙子和奇异果切成薄片，草莓一切两半，木瓜切成小丁。
点击查看大图19.然后打发奶油，奶油室温缓一下加入30克克糖粉，没有可以用棉糖，我是自己用砂糖打的，然后用打蛋器低速打发成稠状态。
点击查看大图20.然后在加入30克糖粉打发成很稠的样子。
点击查看大图21.加入最后的20克糖粉高速搅打成硬性发泡即可。
点击查看大图22.然后取一片戚风蛋糕片，在上面用长刀抹上一层奶油。
点击查看大图23.然后在上面均匀撒上一层木瓜丁。
点击查看大图24.在上面在用刀抹上一层奶油，撒上木瓜丁，在抹上一层奶油，用刀把周边也抹上一层奶油，在加上一层木瓜丁，在上面在抹上奶油抹平。
点击查看大图25.然后用刀把周边都抹上奶油，我抹点的不是很好，凑合吧。
点击查看大图26.把裱花嘴装在裱花袋子里，去掉一部分，装入奶油。
点击查看大图27.首先把蛋糕倾斜45度角，把边上撒上一层巧克力针，然后在上面的边上用裱花带挤上一圈的奶油，在用奶油分割成均匀的六等分，在上面摆上奇异果片、橙子片、草莓，中间放一个整个的草莓就做好了。做好的蛋糕取下装入9寸盘子或者盒子就做好了。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
