厥菜炒大蒜

点击查看大图

1.新鲜的野厥菜。

点击查看大图

2.去除老根，择洗干净后，焯水备用。

点击查看大图

3.大蒜洗净，切段，杆和叶分开。

点击查看大图

4.锅中加油烧热后，下厥菜。

点击查看大图

5.翻炒片刻后加入少许辣酱。

点击查看大图

6.加入大蒜的杆，继续翻炒片刻。

点击查看大图

7.加少量水。

点击查看大图

8.最后加入蒜叶，加盖煮至水干。出锅前加盐调味即可。