香菇牛肉

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1.香菇洗净汆烫过凉备用

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2.肉切片、葱姜切粗段（切丝也可）

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3.青椒切丝

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4.锅加油，葱姜丝（取一半）爆锅

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5.加牛肉翻炒

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6.烹料酒，加糖，生抽，下入香菇另淋少量水烧开

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7.下入青椒丝和另一半葱姜略炒，加盐调味

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8.水淀粉色薄芡出锅

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9.简单美味～